Cihanbeyli Yöresel Ekmeği Gömeç fırınlarda satılmaya başlandı.

Fırın işletmecisi Mustafa Yılmaz Kart, fırınlarında müşterileri için Gömeç ekmeği pişirdiklerini ifade etti.

Vatandaşların Gömeç ekmeğine yoğun ilgi gösterdiğini, bundan dolayı yapımına başladıklarını kaydeden Mustafa Yılmaz Kart, "Gömeç ekmeğinin tadı daha lezzetli olduğu için vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Günde yaklaşık 1000 -1200 adet gomec ekmeği satıyoruz. Vatandaşlar buradan aldıkları ekmeği kendileri tüketiyor ,Konya'daki hatta Avrupa'daki akrabalarına bile gönderiyor." diye konuştu.

Herkese Gömeç ekmeğini tatmasını tavsiye eden Yılmaz Kart, kırsalda yaygın olan yöresel ekmeği Cihanbeyli kent merkezinde de müşterilerine sunmalariinin hakli gururunu yaşadıklarını söyledi.

Mustafa'nın Fırını adıyla açtıkları İşyerinde yaptığı Gömeç ekmeklerinin çok beğenildiğini ifade eden Mustafa Yılmaz Kart "El değmeden tamamen hijyenik ortamda Hamurumuzu hazırlıyoruz, Doğal ekşili Maya katıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra Cihanbeyli usulu saç üzerinde fırında pişiriyoruz.Hic bir katkı maddesi içermeyen doğal olarak imal edilmiş olan ekmeklerimize vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor." diye konustu