Cihanbeyli de Vatandaşlar Kenger İçin Araziye Çıktı

Cihanbeylide baharın müjdecisi olarak kabul edilen kenger bitkisini toplamak için vatandaşlar arazilere akın ediyor. Doğada kendiliğinden yetişen kengeri bulabilmek için vatandaşlar, adeta birbirleriyle yarışıyor.

İnsan vücuduna birçok faydası bulunan kenger, vatandaşlar tarafından şifa deposu olarak adlandırılıyor.

Cihanbeylide Bölgesinde hemen her alanda yetişen ve bilimsel adı “gundelia tourneefortii” olan kengerin kökündeki sıvıdan sakızda yapılıyor.

Günün erken saatlerinde evden çıkarak kengerlerin bulunduğu araziye ulaşan vatandaşlar Burada dağınık şekilde yetişen kengerleri bıçak kullanarak kökünden ayırıyor ve dikenleri den temizliyerek yanlarında getirdikleri torbalara yerleştiriyorlar

Kenger bitkisini çok sevdiklerini belirten Yusuf. G “Kenger bitkisinin toplanması çok keyifli, tadı da çok lezzetli. Her bahar aylarında arazilere çıkarak kenger topluyoruz” dedi.

Bahar aylarında kenger bitkisinin Cihanbeyli de vazgeçilmez bitkilerden biri olduğunu kaydeden Mustafa Çetiner isimli vatandaş ise “Bahar aylarında arazilerde topladığımız kengerleri severek tüketiyoruz. Her yaştan vatandaş kenger bitkisini tüketmek için arazilere çıkar. Bu bitki doğada kendiliğinden çıkan bir bitki,hem çiğ olarak hemde turşusu yapılarak tüketiliyor” diye konuştu.